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2022/4/28(木)
レモンバーム
カタバミ
カタバミも、そこら中に生えている雑草ですが食べることができます。
ただしシュウ酸を含んでいるため、大量には食べれませんが
少量であれば、花も実も葉っぱもそのまま食べることができます。
ビタミンCが豊富で、体にも良いそうです。
根っこもゆり根のように、食べることができるようです。
とにかくカタバミだけは、取っても取ってもなくならない雑草として
毎年悩まされていましたが、食べられるとわかれば
悩まなくても良くなりました。
災害時の、備蓄食料にできるかもしれません。
【今日の聖書】
どんなことでも、思い煩うのはやめなさい。
何事につけ、感謝を込めて祈りと願いをささげ、
求めているものを神に打ち明けなさい。
フィリピの信徒への手紙 4章6節
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