昔は、出雲地方では「コンロ」ではなく「くど」を使っていました。
　出雲地方では「かまど」のことを、「くど」と言います。
　そこに薪をくべて、火を焚いていたのです。

　薪はどこから調達するかと言えば、山に柴刈りに行って取ってきていました。
　いわゆる「おじいさんは山に柴刈りに、おばあさんは川に洗濯に．．．」の
　「柴刈り」です。木と木の間に生えた、小さな木々を刈っていたわけです。

　刈った柴は、しばらく山に積んでおいて乾燥させます。
　その後幾日かしてから、山に行って背負って持って降りてきます。
　ただ山道は狭いので、身体を斜めにさせて薪が木にぶつからないように

　降りなければならなかったそうです。
　また、子供も一緒に行って背負って帰ってきたそうです。
　くどで燃やした薪は、灰になります。

　その灰は、汚れた食器を洗う時に使ったそうです。
　昔はほとんど油を使いませんでしたので、それで十分だったようです。
　天ぷらなど、めったに食べることはなかったと言います。

　だから排水もきれいだったので、下水に流すことはせず
　庭に浸み込ませていたそうです。
　野菜を切った後の野菜くずは、細かく切って鶏の餌にして、

　米のとぎ汁は溜めておいて、牛に飲ませ
　すくも（もみ殻）は、玉子を売る時の緩衝材にし
　などなど、いろんなものを無駄にしない生活をしていたそうです。

　イエスがパンを増やす奇蹟をした時も、
　パンくずの余りを、無駄にしないようにと弟子たちに言われました。
　籠に集めさせているのです。

　【今日の聖書】
　人々が満腹したとき、イエスは弟子たちに、
　「少しも無駄にならないように、残ったパンの屑を集めなさい」と言われた。
　ヨハネによる福音書　６章１２節