先日、養蜂家の方からお話を伺いました。
　蜂蜜は春先〜７月中旬までに採取したものが、市場に出回るそうです。
　夏の蜜は癖があるので、主に加工用に回すようです。

　冬はどうするかと言えば、花がないのでエサを供給するそうです。
　これからの季節は、エサを与えなければならないので大変なようです。
　輸入物は加熱殺菌しているので、ビタミンが壊れてしまうそうで、

　国産の非加熱の生の蜂蜜が、体に良いそうです。
　殺菌作用もあり、甘いのに血糖値を低める作用もあるそうです。
　聖書にも蜂蜜は出てきます。

　蜂蜜、凝乳、羊、チーズを食糧として
　ダビデと彼の率いる兵に差し出した。
　兵士が荒れ野で飢え、疲れ、
　渇いているにちがいないと思ったからである。
　サムエル記下　１７章２９節

　ダビデの時代も、蜂蜜を食べていたことがわかります。
　箴言の中では、蜂蜜が名誉と対比されています。
　そこでは、食べ過ぎることが良くないことにたとえられていますので、

　食べ過ぎてしまうほど求めてしまう、
　魅力的な食べ物であったことが伺えます。

　【今日の聖書】
　蜂蜜を食べ過ぎればうまさは失われる。
　名誉を追い求めれば名誉は失われる。
　箴言　２５章２７節